 | Il Buongustaio |
Le ricette |
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| PASTA ASCIUTTA: Ravioli al sugo affumicato | ||
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| PASTA ASCIUTTA: Ravioli al sugo affumicato | ||
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INGREDIENTI per 4 persone |
1 Lessare i piselli in acqua bollente, scolateli e fateli insaporire nel burro con sale e pepe
2 Tagliate a filetti i pomodori, uniteli ai piselli e lasciateli insaporire per qualche minuto
3 In abbondante acqua bollente salata cuocete, per circa 8 minuti, i ravioli |
4 Scolateli, conditeli con il sugo di pomodoro e piselli, unite la provola a dadini, cospargete il formaggio grattugiato e servite.
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| 500 g di ravioli |
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| 250 g di provola affumicata | ||||
| 200 g di pomodori pelati | ||||
| 100 g di piselli surgelati | ||||
| 80 g di burro | ||||
| 4 cucchiai di formaggio grattugiato | ||||
| sale | ||||
| pepe |
