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Il Buongustaio |
Le ricette |
| SECONDO: Pollo alla boscaiola | ||
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Il Buongustaio |
Le ricette |
| SECONDO: Pollo alla boscaiola | ||
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INGREDIENTI per 4 persone |
1 Pelate e tritate i pomodori; lavate e tritate tutte le altre verdure.
2 Pulite, fiammeggiate e lavate il pollo, spennellatelo con un pò di olio e mettetelo in una pirofila, ricopritelo con il trito di verdure salate e pepate.
3 Passatelo in forno a 200° per circa 40 minuti e servite subito. |
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1 pollo del peso di circa Kg. 1,200 |
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2 pomodori |
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200 g di funghi freschi |
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1 carota |
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1 gambo di sedano |
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1 cipolla |
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1 spicchio d'aglio |
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olio |
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sale |
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pepe |
