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Il Buongustaio |
Le ricette |
| CONTORNO: Indivia al forno | ||
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Il Buongustaio |
Le ricette |
| CONTORNO: Indivia al forno | ||
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INGREDIENTI per 4 persone |
1 Pulite e lavate la cipollina e tagliatela ad anelli, quindi fatela rosolare in un tegamino, a fuoco basso, con l'olio e il prezzemolo. 2 Dopo pochi minuti, unite l'indivia lavata e sfogliata, aromatizzate con il cerfoglio e il finocchio, poi versate la preparazione in una pirofila ben imburrata. 3 Cospargetevi sopra il formaggio grattugiato e fate gratinare in forno caldo per circa 10 minuti. Servite subito. |
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250 g. di indivia belga |
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50 g. digroviera |
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1 cipollina |
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1 cucchiaio di finocchio tritato |
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1 cucchiaio cerfoglio tritato |
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2 cucchiai di olio extravergine d'oliva |
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sale |
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pepe |
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burro |
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